Recette d'été
Une salade d'été fraîche et ensoleillée à la terrine artisanale.
Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner estival convivial, cette salade d'été à la terrine Térinéo Olives & Poivrons met à l'honneur une cuisine simple et pleine de fraîcheur. Une recette qui associe légumes croquants et saveurs méditerranéennes pour une idée repas estivale, équilibrée et généreuse.
Lavez les tomates et coupez-les en cubes.
Épluchez le concombre si nécessaire, puis coupez-le en petits dés.
Placez les légumes dans un grand saladier.
Coupez la terrine Térinéo Olives & Poivrons en cubes réguliers.
Ajoutez-les aux légumes avec les olives.
Dans un bol, mélangez le jus de citron et le sel.
Ajoutez l'huile d'olive en fouettant légèrement pour émulsionner.
Poivrez et incorporez la moutarde à l'ancienne.
Versez la vinaigrette sur les ingrédients.
Mélangez délicatement pour ne pas écraser les tomates.
Ajoutez quelques herbes fraîches avant de servir.
Cette salade d'été à la terrine artisanale se déguste bien fraîche, accompagnée d'un pain de campagne croustillant. Elle convient parfaitement pour un repas léger, un buffet estival ou un déjeuner en terrasse.
Produit utilisé
Olives vertes et poivrons. Une recette ensoleillée aux saveurs méditerranéennes, fondante et généreuse. Pot de 110 g.
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