Recette apéritif
Des palmiers apéritif simples et gourmands à la terrine artisanale.
Parfaits pour un apéritif convivial ou un buffet à partager, ces palmiers à la terrine Térinéo Olives & Poivrons revisitent un classique feuilleté avec une touche de caractère. Une recette qui allie croustillant, saveurs méditerranéennes et simplicité, pour une idée apéritive généreuse et facile à préparer.
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
Étalez uniformément la terrine Térinéo Olives & Poivrons sur toute la surface à l'aide d'une spatule.
Roulez la pâte en partant d'un côté vers le centre, puis faites de même avec l'autre côté pour que les deux rouleaux se rejoignent.
Placez le rouleau au réfrigérateur pendant 20 minutes pour faciliter la découpe.
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le rouleau en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les palmiers soient bien dorés et croustillants.
Laissez tiédir avant de servir.
Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le jus de citron et l'huile d'olive.
Ajoutez l'ail, les herbes fraîches, le sel et le poivre.
Mélangez jusqu'à obtention d'une sauce lisse et fraîche, puis réservez au frais jusqu'au service.
Servez ces palmiers apéritif tièdes ou à température ambiante, accompagnés de la sauce au yaourt grec pour apporter fraîcheur et équilibre. Une idée idéale pour un apéritif dînatoire, un buffet ou un moment convivial entre amis.
Produit utilisé
Olives vertes et poivrons. Une recette ensoleillée aux saveurs méditerranéennes, fondante et généreuse. Pot de 110 g.
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